1. Süt, şeker ve 1 tutam tuzu teflon tencereye koyup pişirin. Kaynamaya başlayınca topaklanmayı önlemek için çırpma teliyle sürekli çırparak nişastayı ilave edin. 2. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte yaklaşık 20 dakika muhallebi kıvamında pişirin. 3. Önceden ıslatılmış ve en az 4 cm. derinliği olan bir kabın içine döküp soğumaya bırakın. Kare veya baklava dilimi şeklinde kesip servis tabaklarına alın. Üzerine ve çevresine pudra şekeri serpin. Pekmez veya gülsuyu gezdirerek servis yapın. (8-10 kişilik)